Paulino Sánchez · A falta de pocos días para finalizar la campaña de recogida de aceituna, en la cooperativa Santa Catalina esperan llegar a molturar unos 3.600.000, ya que en la actualidad se han recogido 3.500.000 kilos, según ha declarado el enólogo de la entidad Rafael Bermejo.
Bermejo señalaba que la campaña actual comenzó muy pronto y en comparación con la del año anterior prácticamente se va a molturar un cien por cien más, ya que el año anterior fueron 1.800.000 kilos los molidos, un año muy malo de aceituna.
De este año Rafael Bermejo señalaba que, aunque no ha sido tampoco un buen año, si tendrá una calidad excepcional, teniendo en cuenta que no se han producido heladas, por lo que no han subido los paróxidos, la aceituna ha estado muy sana y tampoco se ha contado con un elemento que crea problemas de calidad como es el de la mosca