Ciudad Real · El concejal de promoción económica y turismo, José Luis Herrera ha presentado esta mañana el II Concurso Provincial de Tapas, un evento que “pretende ser el evento gastronómico por excelencia de la provincia de Ciudad Real”. Está patrocinado por la Diputación de Ciudad Real, Cervezas El concurso que se desarrollará del viernes 30 de junio al domingo 2 de julio, tiene como novedad este año que cada una de las tapas concursantes llevará el nombre de una de las películas que participan en la final del Festival de Cortos de Ciudad Real, al coincidir el final de éste y el concurso de tapas en el mismo fin de semana.
El horario será de 12:30 a 15:30 y de 20:30 a 24 viernes y sábado y el domingo de 12:30 a 24 horas.
Son siete los restaurantes y municipios participantes: el restaurante Mala Vida de Alcázar de San Juan con la tapa Caballs Morts (cazón en adobo japo, mayonesa de pedro ximénez y micro vegetales); Casa Pepe de Carrión de Calatrava con Estribillo ( prensado de manitas de cerdo con duquesa, mignon, fresas y crujiente de kilos); Cóctail Gourmet Gastrobar de fuente El Fresno con Positivando la Oscuridad (carrillada ibérica con crema de patata y croqueta de boletus); Comendador Catering de Puertollano con The App (chivito de ternera tiernizada en pan dulce con chimichurri y salsa de apio); de Valdepeñas el restarurante Antigua Bodega Los Llanos con The Stunt Manual (canelón crujiente con confit de pato, chutney de mango y maracuyá) y El Mirador d ela Mancha de Villarrubia de los Ojos con Coplas de Una Noche sin Mañana (delicia de pez mantequilla con base de cebolla caramelizada y nabo daikon).
De la capital, los restaurantes participantes son Latitud Food and Drink –ganador del concurso del año pasado- con la tapa Lágrimas de Guerra (“lechón thay”: cochinillo a baja temperatura con mahonesa de kimchi, salsa wakame y salmorejo de mango y soja); Mesón Octavio con Los Ángeles 1999 (mollete suave de jabalí y secreto ibérico sobre shitake, hierbas aromáticas y especias) y el restaurante Secretos de Autor con No Jungle (crujiente de cordero y vino tinto manchego sobre cremoso de patata y tierra crujiente).
Los precios serán de dos euros por tapa.
El concurso estará amenizado por de grupos locales de música, con la actuación de Diego Jiménez (saxo), Drop Dooen, Los Ayatolas del Rock, Black Wannabes, La Mancha Satellites, Suicide Band, Despacito y al Compás, Lullabies y Sito Maya y Palomi.
Los premios se fallarán el sábado por la tarde y consisten en 500 euros más placa para el tercero, 750 euros más placa para el segundo y 1.000 euros para el ganador.
