Se trata de una Iglesia de los inicios de la Edad Moderna, con añadidos en todos los siglos posteriores. La Iglesia fue fundada por la Orden de Calatrava, que la utilizaba como capilla del Palacio de la Clavería, situado detrás del Templo. Desde su construcción, ha estado bajo la advocación de San Jorge Mártir, como patrón de la villa y de la Orden.
Tiene una sola nave, cubierta por cielo raso y vigas de madera vista, tres capillas en el lado del Evangelio y una en el de la Epístola cubiertas por cúpulas. Amplio presbiterio y ábside rectangular cubierto por cúpula encamonada. Coro a los pies sobre columnas toscanas y torre con base del Siglo XVII, y remates de mediados del siglo XX. En el Altar mayor se encuentra una imagen de San Jorge y debajo de éste un Cristo crucificado tallado en madera.
El día 23 de abril se celebraba tradicionalmente la festividad de San Jorge Mártir, Patrón de Aldea del Rey, hasta que en abril de 2002, se sometió a referéndum entre los miembros de la hermandad el cambio de las celebraciones, al fin de semana siguiente al día 23, y desde entonces, la fiesta Local se celebra el viernes, las celebraciones en honor al Patrón aldeano, tienen lugar el sábado y el domingo.
Ya es tradición que el sábado, se celebren las Solemnes Vísperas, y el domingo la Misa por la mañana, en la que se canta el Himno, y por la tarde, la procesión en honor de San Jorge.
Cabe decir que La Hermandad de San Jorge, con más de mil hermanos, es la más numerosa de la localidad.
